Impara i segreti del

PANE SENZA GLUTINE nel primo corso pratico a FANO

Giovedì 5 Novembre a Fano imparerai a sfornare
3 tipologie di pane 100% senza glutine, con il

Maestro specialista Matteo Ghigino 👨🏻‍🍳

I Posti sono solo 12

Impara i segreti del

PANE SENZA GLUTINE nel primo corso pratico a FANO

Giovedì 5 Novembre a Fano imparerai a sfornare 3 tipologie

di pane 100% senza glutine, con il Maestro specialista

Matteo Ghigino 👨🏻‍🍳

I Posti sono solo 12

Non una basica e semplice lezione online ma in presenza

Chi deve rinunciare al glutine lo sa: il pane confezionato è caro,

secco e dopo un giorno si sbriciola. E quando provi a farlo in casa, spesso esce basso, crudo dentro o con una mollica gommosa.

Qui da Amalgama abbiamo deciso di creare un'esperienza

dal vivo per ribaltare tutto questo.

Lavorerai fianco a fianco con il Maestro specialista Matteo Ghigino

e imparerai come miscelare farine naturali e addensanti,

come formare un impasto senza glutine e come cuocerlo correttamente nel forno di casa. Così otterrai un pane

che cresce, si affetta e si conserva, fin dal primo tentativo.

Immagina di portare in tavola, per la tua famiglia

o per i tuoi ospiti celiaci, dei dolci così:

ECCO I PANI CHE PREPAREREMO INSIEME.. ⬇️

SI VOGLIO ISCRIVERMI ORA

SOLO 12 POSTI DISPONIBILI

Perché scegliere questo corso?

Impari da uno specialista del pane senza glutine: Matteo Ghigino lavora ogni giorno con gli impasti gluten free. Scopri da lui come trattarli per ottenere un pane che cresce, si affetta e si conserva.

Gruppo ristretto: massimo 12 partecipanti, così tutti impastano davvero e tutti vengono corretti

Dispense e ricettario inclusi: materiali pratici per rifare tutto a casa senza dimenticare nulla

DOVE SI SVOLGE IL CORSO

Il corso si tiene nell'aula didattica di Format SRL, a Fano (PU): un'azienda specializzata in attrezzature e forni professionali per la ristorazione,

con uno spazio interamente dedicato alla formazione.

Postazioni attrezzate, forni professionali e lo spazio per lavorare davvero

mentre il metodo che impari resta pensato per il forno che hai in cucina.

📍 Via E. Mattei, 24, 61032 Ponte Metauro PU

DOVE SI SVOLGE IL CORSO

Il corso si tiene nell'aula didattica di Blu 3 Professional, a Falconara Marittima: un'azienda specializzata in attrezzature e forni professionali per la ristorazione, con uno spazio interamente dedicato alla formazione.

Postazioni attrezzate, forni professionali e lo spazio per lavorare davvero mentre il metodo che impari resta pensato per il forno che hai in cucina.

📍 Via del Consorzio 34 60015 Falconara Marittima (AN)

Non una basica e semplice lezione online ma in presenza

Chi deve rinunciare al glutine lo sa: il pane confezionato è caro, secco e dopo un giorno si sbriciola. E quando provi a farlo in casa, spesso esce basso, crudo dentro o con una mollica gommosa. Qui da Amalgama abbiamo deciso di creare un'esperienza dal vivo per ribaltare tutto questo.

Lavorerai fianco a fianco con il Maestro specialista Matteo Ghigino e imparerai come miscelare farine naturali e addensanti, come formare un impasto senza glutine e come cuocerlo correttamente nel forno di casa. Così otterrai un pane che cresce, si affetta e si conserva, fin dal primo tentativo.

Immagina di portare in tavola, per la tua famiglia o per i tuoi ospiti celiaci, dei dolci così:

ECCO I PANI CHE PREPAREREMO INSIEME.. ⬇️

SOLO 12 POSTI DISPONIBILI

Perché scegliere

questo corso?

Impari da uno specialista del pane senza glutine: Matteo Ghigino lavora ogni giorno con gli impasti gluten free. Scopri da lui come trattarli per ottenere un pane che cresce, si affetta e si conserva.